Sankal de mil

Le sankal, ou couscous de mil précuit, fait partie intégrante du patrimoine culinaire sénégalais. Notre sankal de mil est préparé selon un procédé traditionnel de maltage et précuisson permettant une réhydratation rapide tout en préservant les saveurs et les nutriments du mil. Source riche de fibres, protéines végétales, fer, magnésium et zinc, le sankal constitue une excellente base pour vos plats traditionnels comme le maffé, la sauce de feuilles ou l’accompagnement de viandes et légumes. Nos grains de sankal sont soigneusement sélectionnés, précuits à la vapeur sans ajout d’additifs ni de colorants artificiels. Pratique et nutritif, le sankal de mil se prépare en seulement quelques minutes.