Brisure de maïs

Les brisures de maïs sont des grains de maïs cassés et débarrassés de leur enveloppe et germe. Elles constituent un ingrédient de base incontournable dans la cuisine sénégalaise traditionnelle. Nos brisures proviennent de maïs non OGM, soigneusement sélectionné et cultivé de manière durable par des producteurs locaux. Riches en fibres, protéines végétales et vitamines du complexe B, elles apportent une saveur authentique et des textures intéressantes dans de nombreux plats comme les ragoûts, soupes ou simplement cuites à l’eau. Leur polyvalence en fait un ingrédient idéal pour les familles. Aucun conservateur ni exhausteur de goût n’est ajouté.